HABILIDADES TÉCNICAS
- Preparación de alimentos
- Higiene y limpieza de acuerdo a las normas de seguridad e higiene alimentaria
- Gestión de inventario
- Mantenimiento básico
HABILIDADES INTERPERSONALES Y DE TRABAJO
- Trabajo en equipo
- Adaptabilidad
- Rapidez y eficiencia
- Comunicación efectiva
ACTIVIDADES DE COCINA
- Preparar ingredientes: lavar, desinfectar, pelar, cortar y picar verduras, frutas, pollo, carne y
pescados según las indicaciones de las cocineras.
- Cocina: ayudar en tareas de cocina más sencillas, como mezclar ingredientes y seguir
indicaciones básicas de recetas.
- Limpieza: Mantener limpias las áreas de cocina, lavar platos, utensilios y equipo de uso común
como estufones, planchas, refrigeradores y congeladores.
Organización: almacenar correctamente los alimentos en la cocina y refrigeradores. 

ACTIVIDADES DE SERVICIO
- Preparación del salón: acondicionar y limpiar mesas, reponer cubiertos, cristalería y platos.
- Asistencia al cliente: servir bebidas frías y calientes, panes, tostadas o tortillas y otras tareas de
apoyo durante el servicio.
- Limpieza de salón: retirar platos sucios y limpiar las mesas después de que los clientes se vayan.
ACTIVIDADES DE MANTENIMIENTO Y OTRAS TAREAS
- Limpieza general: mantener la limpieza de todas las áreas del restaurante.
- Apoyo general: brindar apoyo al personal de cocina y de servicio según la demanda que se tenga.
- Manejo de mercancía: cargar y acomodar paquetes de insumos y productos.