Perfil de Puesto: Cocinero

Ubicación: Polanco, CDMX
Área: Cocina
Reporta a: Jefe de Cocina / Encargado de Turno

Objetivo del puesto

Garantizar la correcta preparación y presentación de los alimentos conforme a las recetas, estándares de calidad e higiene establecidos por El Gringo Naco, asegurando eficiencia en el servicio y satisfacción del cliente.

Funciones principales

• Elaborar los platillos del menú de acuerdo con las recetas y procedimientos estandarizados.
• Cumplir con los estándares de calidad, sabor y presentación establecidos por la marca.
• Mantener el área de trabajo limpia, organizada y en condiciones óptimas de operación.
• Aplicar correctamente las normas de higiene y seguridad alimentaria.
• Apoyar en la recepción, almacenamiento y control de insumos de cocina.
• Colaborar con el equipo de cocina y sala para asegurar un servicio ágil y eficiente.
• Cumplir con los horarios establecidos y reportar incidencias oportunamente.

Requisitos

• Escolaridad: Secundaria o preparatoria concluida (deseable con formación en gastronomía o afín).
• Experiencia mínima de 1 año en cocina (restaurantes, fast casual, cafeterías o similar).
• Conocimientos básicos de higiene y manipulación de alimentos.
• Disponibilidad para trabajar en horarios rolados y fines de semana.
• Trabajo en equipo, responsabilidad y actitud de servicio.

Competencias

• Orientación a la calidad
• Trabajo bajo presión
• Disciplina y orden
• Colaboración y comunicación efectiva

Ofrecemos

• Sueldo competitivo acorde al mercado.
• Prestaciones de ley desde el primer día.
• Comida durante turno.
• Capacitación y oportunidad de crecimiento en la empresa.
• Excelente ambiente de trabajo.