Perfil de Puesto: Cocinero

Ubicación: Polanco, CDMX

Área: Cocina/Servicio

Reporta a: Jefe de Cocina / Encargado de Turno

Objetivo del puesto

Garantizar la correcta preparación y presentación de los alimentos conforme a las recetas, estándares de calidad e higiene establecidos por El Gringo Naco, asegurando eficiencia en el servicio y satisfacción del cliente.

Funciones principales

• Elaborar los platillos del menú de acuerdo con las recetas y procedimientos estandarizados.
• Cumplir con los estándares de calidad, sabor y presentación establecidos por la marca.
• Mantener el área de trabajo limpia, organizada y en condiciones óptimas de operación.
• Aplicar correctamente las normas de higiene y seguridad alimentaria.
• Apoyar en la recepción, almacenamiento y control de insumos de cocina.
• Colaborar con el equipo de cocina y sala para asegurar un servicio ágil y eficiente.
• Cumplir con los horarios establecidos y reportar incidencias oportunamente.