Buscamos Cocinero especializado en Teppanyaki para Tori Tori. Este puesto requiere ejecución técnica y escénica frente al cliente, garantizando calidad, seguridad y una experiencia memorable. Si tienes experiencia en plancha teppanyaki y disfrutas la interacción con comensales, queremos conocerte.

Somos un grupo restaurantero mexicano fundado en 2008, consolidado como un referente de liderazgo, innovación y sofisticación en el mundo de la hospitalidad y el entretenimiento en la Ciudad de México.

Actualmente contamos con 8 marcas y 13 sucursales ubicadas en las zonas de mayor afluencia y prestigio de la CDMX (como Polanco), albergando conceptos de renombre internacional y alta calidad como Tori Tori, Tori Tori Izakaya, Fratelli La Bufala, Ladurée y Apotheke.

•   Preparación de platillos en plancha teppanyaki con dominio técnico

•   Control de tiempos y temperaturas de cocción

•   Ejecución frente al cliente con seguridad y manejo escénico

•   Cumplimiento de recetas, porciones y estándares de calidad

•   Interacción respetuosa con clientes y capacidad para explicar platillos

•   Manejo de grupos y creación de experiencia memorable

•   Limpieza y orden constante de estación teppanyaki

•   Coordinación con cocina central y servicio de piso

•   Apoyo en eventos especiales y picos de demanda

•   Control de mermas y reporte de insumos faltantes

•   Cumplimiento de formatos internos y estándares de seguridad